目前分類:各式烹飪課程 (29)
- Apr 23 Thu 2009 09:07
4F料理生活家--維多利亞蛋糕
- Apr 14 Tue 2009 09:33
4F料理生活家--義式手工比薩
把當天上課的流程照片po出來讓大家參考看看,如果真的有興趣的朋友可以上4F Cooking Home的網站去看看,可能會有再開新班.
- Apr 06 Mon 2009 08:52
孟老師版本-紅糖饅頭(第二次成功篇)
繼白饅頭之後就來做做看紅糖饅頭,第一次做完之後發現下層的很漂亮,可是上層的郤很醜,怎麼這麼奇怪,經過格友的提醒後發現原來是我的火侯不夠大,所以蒸氣沒有完全跑上來,這次在做的時後,特別把鍋子調正,火侯開一大些,也多蒸個3分鐘,出來的結果,嗯...果真是每個都很漂亮呢.
- Mar 25 Wed 2009 08:55
孟老師版本-蔥油餅(第一次試做)
- Mar 15 Sun 2009 00:08
感謝孟老師~只許成功的白饅頭
雖然我的文筆實在是非常的不好,但是在此還是要表達對 孟 老師的謝意,我想如果我小時後如果遇到的老師都能像孟老師這樣毫不藏私,傾囊相授,希望每位學生務必都能真的學會,我一定對學習充滿了興趣。
前幾天在老師的部落格再度 向老師求救後,老師馬上請我今天帶著失敗的饅頭到另一場新書發表會去讓他看看,到底哪裏有問題,到了現場才知道老師居然準備再重新製做一次白饅頭,讓我重頭學起,這可是原先沒有排定的行程說,當下真的是好感動啊,(我的文筆實在是太拙,想不出有什麼更好的形容詞),因為對老師而言我不過就是上一場新書發表會的讀者而以,沒有 和 老師上過課的我並不算是正式的學生,老師都能這樣無私的希望每個人都能學會,這種胸襟在現在的這種冷漠的社會真的是找不到了,也難怪現場很多老師的學生還是來棒場,還有人遠從泰山來,都是為了上一堂寶貴的課。
- Mar 12 Thu 2009 09:18
4F料理生活家--舒芙蕾(souffle)武功秘笈
那天第二次做,這次更順手,所以更成功說,姊姊對這道甜點超喜歡的,還希望我每星期都可以做一次呢.
- Mar 10 Tue 2009 08:46
4F料理生活家--舒芙蕾(souffle)試作
先來看看那天的內容:
- Mar 07 Sat 2009 22:01
孟老師的白饅頭~非常容易版
知道這個江湖中傳說很有名的"孟老師"在信義誠品有個新書發表會後,就決定一定要到現場去看看順便請教老師.
- Dec 26 Fri 2008 09:27
4F料理生活家--第一堂課
已經很多年沒有自己的時間可以再去學料理課,還記得當年懷老大時都還挺一個大肚子到師大附近去上義大利料理課,每次菜還沒煮好都被那香味吸引的肚子好餓,後來生了小孩後就再也無緣去上課了.
那上在回家的路上突然被一個不起眼的招牌吸引住(不仔細看真的不會發現)"4樓生活料理家",而且還是在4樓,這是什麼啊?不知是餐廳還是什麼東西,抄下了電話,又打了2次才有人接聽,原來是一間廚藝教室呢.