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在由布院這邊,這間山莊無量塔算是最高等級的其中一間旅館,一個大人要日幣48450元以上,真的是很貴,集團除了B-speak這個著名的蛋糕捲外,還有餐廳如artegio義式料理和Tan's Bar和茶療 柴扉洞還有theomurata巧克力專賣店,每間店都非常有自己的特色.
這天中午要造訪的不生庵就是其中一間,蕎麥麵專賣店,住不成高級旅館就來試試蕎麥麵.
載我們上山的司機也不清楚不生庵到底位於何處,直接把我們載到無量塔check in的地方.
屋裏正燒著柴,我好喜歡這味道.
在接待人員的指引下,穿過部屋順著階梯往下走,這邊的房間都是順著地型建造的,完全不去破壞原有的坡度和山景,比起山下的景色,這邊更勝一籌.
入口處的小指標,真的非常的小,難怪剛才上山根本沒注意到.
簡潔的招牌.
一進門,我們是第一組客人.
一旁的小房間內放了各式製麵的工具.
桌上各式的香料可以調味.
英文的menu.
點好餐,先上茶.
2位小朋友都點冰的蕎麥麵.
安爸覺得冰的比熱的更好吃.
我的鴨肉蕎麥麵.
鴨肉已經處理的很軟,還保有些野味,蕎麥麵沾著這個温熱的醬汁配上大蔥,讓人很快就吃完一盤麵.
黑豚蕎麥麵.
幫安爸點這個,豬肉非常非常的軟,入口即化,但安爸更愛冰的蕎麥麵.
原本只點了二份葛切,給2個小朋友一人一份,不過在分了姊姊的一小口後,馬上又追加了2份給安爸和我自己.
這個葛切非常的Q,沾上黑糖蜜後,滿口甜蜜蜜的滋味在嘴中化開,真是讓人吃了覺得幸福到不行.
所以安爸說不加點這個的話,會非常非常.....的遺憾啊.
非常濃稠的黑糖蜜.
弟弟在門外探險,還發現某種野生動物的大腳印,不通日文,不然應該問問老板附近會有什麼動物出沒.
如果有到由布院走走的朋友,別錯過了這個好味道.
下篇介紹 從由布院到博多
這天中午要造訪的不生庵就是其中一間,蕎麥麵專賣店,住不成高級旅館就來試試蕎麥麵.
載我們上山的司機也不清楚不生庵到底位於何處,直接把我們載到無量塔check in的地方.
屋裏正燒著柴,我好喜歡這味道.
在接待人員的指引下,穿過部屋順著階梯往下走,這邊的房間都是順著地型建造的,完全不去破壞原有的坡度和山景,比起山下的景色,這邊更勝一籌.
入口處的小指標,真的非常的小,難怪剛才上山根本沒注意到.
簡潔的招牌.
一進門,我們是第一組客人.
一旁的小房間內放了各式製麵的工具.
桌上各式的香料可以調味.
英文的menu.
點好餐,先上茶.
2位小朋友都點冰的蕎麥麵.
安爸覺得冰的比熱的更好吃.
我的鴨肉蕎麥麵.
鴨肉已經處理的很軟,還保有些野味,蕎麥麵沾著這個温熱的醬汁配上大蔥,讓人很快就吃完一盤麵.
黑豚蕎麥麵.
幫安爸點這個,豬肉非常非常的軟,入口即化,但安爸更愛冰的蕎麥麵.
原本只點了二份葛切,給2個小朋友一人一份,不過在分了姊姊的一小口後,馬上又追加了2份給安爸和我自己.
這個葛切非常的Q,沾上黑糖蜜後,滿口甜蜜蜜的滋味在嘴中化開,真是讓人吃了覺得幸福到不行.
所以安爸說不加點這個的話,會非常非常.....的遺憾啊.
非常濃稠的黑糖蜜.
弟弟在門外探險,還發現某種野生動物的大腳印,不通日文,不然應該問問老板附近會有什麼動物出沒.
如果有到由布院走走的朋友,別錯過了這個好味道.
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