享樂生活Tiffany

在台中去過的餐廳不多,因為喜歡的餐廳就2間,每回到台中都儘量安排其中之一.
樂沐是其中之一,很久沒造訪了,趁著5月份我的大日子,任性的安排再到這邊來.
這天陽光好燦爛,心情好愉快,多拍了些室內照,所以分成上下二篇.
這天吃得很開心,如果不趕緊寫下記錄怕到時又只拍照片了.

這季節正好有白蘆筍,遠從荷蘭來的白蘆筍,讓我想念起松露記阿.










3樓的玄關.

2樓的玄關.

2樓通3樓的樓梯.

坐位前方的位置.

坐位旁看出去的天空.

桌上花.玫瑰有點有凋謝了.

奶油盒.
左邊是海鹽奶油,右邊是海藻奶油.



這杯是招待的氣泡酒.
這天點了二份套餐,一份是一般套餐,另一份是白蘆筍套餐.

麵包.

海藻奶油很特別,真的會有淡淡的海藻味.

開位小點.

微微帶酸的蟹肉凍.讓味蕾醒了過來.

某種起司烤的蛋糕,下層吃起來酥酥脆脆的很特別.


第一杯酒,我的要甜一點,侍酒師拿來riesling.

老爺不愛甜.

開胃菜.
黃瓜上方是稍為烤過的西瓜,中間包裹為龍蝦慕思.



裏頭是魚,最下層柚子果凍,外面包覆豬皮和馬鈴薯.


奶油嫩煎田雞腿,下方有一層薄薄的高湯凍.

食用前,服務人員會來淋上波菜泥.

最上方為龍蝦和鯷魚,下方為南瓜,最下方有龍蝦油.一旁的醬汁有百香果/酸奶和櫻花蝦粉末)

再換第2杯酒.
準備再上其它的餐點.
明天待續~~

樂沐法式餐廳Le Moût 官網
http://www.lemout.com/index.php
地址: 台中市西區存中街59號
電話: (04)2375-3002