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會做這道菜,是到超市試吃時的靈感,後來買材料回家試驗,果真像
當初所想像的味道很合呢.
這道菜也是完全不用油,很健康的一道菜,大家可以試試看.
材料非常簡單
(1)菇類(這天家裡剛好只剩秀珍菇,上次試驗鴻喜菇和白菇也很好吃)
(2)九層塔
(3)少許塩巴
先將菇洗乾淨,瀝乾.
將洗好的九層塔先切碎.
平底鍋先開火熱鍋再放入菇,完全不加油喔.
直接煮讓菇出水,秀珍菇的水比較多,可以先將水倒掉.
再加入塩巴和九層塔稍為拌一拌.
就這樣很簡單的一道料理就完成啦.
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