為了證明媽媽也是會做菜的,找出之前到mama de maison去學習做泰國菜的照片,媽媽也是有在努力學習的好嗎?
目前分類：安媽媽亂煮 (79)
- Mar 15 Fri 2013 07:58
101.11 - 我家餐桌
- Jun 08 Fri 2012 11:07
101.4 - 近日作品集
應該都是4月份時做的成品,沒有特別記錄日期也不記得了.
- Apr 10 Tue 2012 10:42
100.3 - 春日自宅比薩趣
- Mar 28 Wed 2012 10:36
101.3 - 巧克力鍋&可麗餅&布丁&其它.....
還是來記錄一下,最近做了些什麼東西.
- Mar 27 Tue 2012 10:42
101.3 - 為了得到布朗尼蛋糕之油封鴨
話說某日陪小孩游泳時,拿著手機看著噗浪的舊消息,
轉啊轉啊,忽然發現一則重要消息,
- Jan 04 Wed 2012 09:59
聖誕小餅干&法蘭酥&其它
聖誕節到元旦這幾週,家中陸續有姊姊的同學來訪,抽空做了些餅干,最近入手的周老師的新書[手創餅乾101道]真的是太實用了,還拿出買了多年卻一直沒使用的電動餅干機出來玩玩.
周老師的新書[手創餅乾101道]目前還有讀者的試讀試做遊戲,喜歡烘焙的朋友們可以參考參考.
- Dec 12 Mon 2011 10:10
100年獻給松露姊的義大利麵 - Ⅱ
既然做了第一回合,就再接著第二回.
不過這回掌廚的人換成完全不繕廚藝的媽媽就是了.
- Nov 23 Wed 2011 09:41
OMU鮮奶油布丁&奶酪
- Nov 11 Fri 2011 11:12
100.10 - 我家的餐桌~~屬於媽媽的
10月份煮夫不在的日子裏,
有很盡責努力的餵食2小,
有很盡責努力的餵食2小,
- Oct 25 Tue 2011 10:38
100.9 - 麵包練習
這些相片應該也有10月份的......忘了,就是練習的記綠,土司還是做的不好.
- Aug 15 Mon 2011 11:00
100.5 - 土司&巧克力麵包
很久沒有po麵包練習照,暑假真是玩瘋了,很久沒做土司,居然連份量也會弄錯,
最近在練習不帶蓋土司,希望能多多進步.
- Jul 06 Wed 2011 10:18
100.6 - 自製烏龍麵
夏天到了,吃什麼都覺得熱,就來個自製冰冰涼涼的烏龍麵解熱.
- Jun 29 Wed 2011 09:32
100.5 - 土司&布里&巧克力麵包
亂做一通的麵包又來了.
- Jun 22 Wed 2011 09:52
100.5 - 自家烤比薩
這麼熱的天有時真不知要吃什麼,某個週末送小孩去游泳後,順道說那晚餐來自己烤比薩吧,2位小人可開心的呢.
臨時決定後只能走到附近的超市隨便買些食材回家弄.
- Jun 13 Mon 2011 11:05
100.5 - 鑄鐵鍋布里&巧克力包&終於成功的土司
最近吃什麼東西都要小心,常常不知不覺就吃下肚了,所以多喝開水多運動才是王道(還好最近家中的早餐大多是自己動手做的麵包,雖然樣子不是很好,但沒有什麼多餘的添加物,健康最重要.
延續之前的鑄鐵鍋哈斯麵包,自己把布里麵團也放進鑄鐵鍋中去烤,出來的成品也還不錯.
- Jun 01 Wed 2011 10:46
100.4 - 鑄鐵鍋鄉村麵包&鑄鐵鍋哈斯麵包
鄉村麵包的練習先告一段落,最近都在練習土司和可以快速完成的布里麵包.
很愛這款鄉村麵包的自然麥香,但這需要常時間的發酵,如果發太過頭了口感和香氣反而不好,最近的假日時間都被打散,所以先來練練土司吧.
- May 16 Mon 2011 08:00
100.4 - 鑄鐵鍋哈斯麵包&巧克力餐包
- May 13 Fri 2011 09:44
100.4 - 鑄鐵鍋鄉村麵包&巧克力塔
看著莉莉姊美麗的土司,這星期終於鼓起勇氣再來試試.
這土司真的我的天敵啊,有陣子非常認真在實驗,還是找不出我的問題到底在那邊?
- May 09 Mon 2011 09:48
100.4 - 超軟杯子蛋糕&魚鬆小餐包&巧克力玉米酥片
拿到周老師的美食教室「輕蛋糕」很久了,隔了一陣子終於開始做姊姊很愛的超軟杯子蛋糕,每回到麵包店買早餐,總是選這杯子蛋糕.
我家小孩很奇怪,姊姊很愛鮮奶油,弟弟不敢吃鮮奶油,所以成品有的有擠奶油,有的沒有擠.
- Apr 28 Thu 2011 10:33
甜椒小點心&其它小點心
