聖誕節到元旦這幾週,家中陸續有姊姊的同學來訪,抽空做了些餅干,最近入手的周老師的新書[手創餅乾101道]真的是太實用了,還拿出買了多年卻一直沒使用的電動餅干機出來玩玩.
周老師的新書[手創餅乾101道]目前還有讀者的試讀試做遊戲,喜歡烘焙的朋友們可以參考參考.
http://www.wretch.cc/blog/tkpcblog/21679425
照著Emma的時間做,鬆餅機烤法蘭酥,真的是1分半的時間剛剛好.
餅乾機中剛好有個聖誕樹的圖案,拿出來用,書中這配方很好吃.
這桶法蘭酥很快就被消滅了.
第二回再做比較上手了,還和姊姊玩起捲餅干遊戲.
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想到很久沒做麵包,順便打了個麵團,做了只有60g的小布里.
切十字的裏頭包肉鬆,是弟弟的專屬.
另一天要吃跨年大餐,烤了巧克力海綿蛋糕,請姊姊寫上名字.
順便剛好家中有人要慶生,一起烤了巧克力蛋糕.
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