享樂生活Tiffany

對烘焙一直都很有興趣,無奈生了小孩後抽不出空來去上課,自從孟老師的新書發表會與老師相遇後,一直很想可以和老師學烘焙,就在機緣巧合下,真的可以和老師學烘焙了,超開心的.
因為完全沒有上過正式的烘焙課,所以我們就從烘焙餅干開始學,第一堂做的餅干,回家後怕會忘了,隔天馬上試做,果真大受好評,沒2天就吃完了,可以這樣做點心給家人吃,真是令人很開心的一件事啊.

上回買了很多條Isigny的奶油,真是味道很香,剛好趕快來把它消耗掉.

這天做的2款餅干都是用奶油拌合法.
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杏仁餅干



烤出來的成品,還不錯說.
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巧克力餅干


好多好多的巧克力豆,這小朋友最愛了.
~~後記~~
烤餅干的食譜和做法,很多的網路和食譜應該都找得到配方和做法,因為老師有出書,專門介紹各式各樣的小餅干,所以我想先詢問過老師後才能決定是否可以在網路上公開呢.