Justin的最近作,在去年12月新開張了,對雙城街的La Petite Cuisine有著深深懷念的我們自然也找了一天去看看,隱藏在遠企巷子旁的Justin's Signatures還真是低調的門面,進到裏面位置不多,感覺上是溫馨路線,不是冷冰冰的裝潢.
店內的空間不大,所有的設備都要擺得很巧,不然有點侷促的感覺.
christolfe的餐具.
紅酒醋橄欖油和無鹽奶油.
麵包,除了酸麵包外,小朋友們蠻喜歡的,又追加了一盤.
中國藝術家林海蓉獨家繪製的餐盤,感覺就真的很有特色.
當天點的套餐,因為不想吃雞所以安爸和我把主菜換成牛排.
當天點二種單杯的house wine,表現都還不錯.
[喝酒過量請勿開車,未成年請勿飲酒]
忘了是什麼慕思和馬頭魚.(每天的魚貨都不盡相同視當天的進貨情況)
看似平淡無奇的其實是松露醬蒸蛋.
蒸明蝦.
尼古拉馬鈴薯湯佐黑松露牛奶.
這道湯讓安爸稱服,再加上現刨的黑松露,喝湯時在口中會充滿了松露的味道,愛松露的人真的會捨不得吞入口啊.
看看姊姊喝的多認真.
幫小朋友加點的麵.
主廚海鮮-地震魚佐蛤蜊熬奶油.
不是很愛地震魚的多刺又軟的口感,對這地震魚處理的到是沒話說.
主菜-Rib eye牛排佐馬鈴薯野莓醬.
這天的牛肉烤得有點過頭了,和服務生反應後把我們的甜點升級.
釋加sorbet.
香蕉sabayon.
巧克力蛋糕.
漂浮島-烤蛋白上面漂了白松露.很特別的一道甜點.
搭咖啡的petit four.這邊的可露莉安爸說還是沒有女王的好吃呢.
咖啡
這天吃下來的感覺還好,但讓人會更懷念雙城街時代的la petite cusine呢.
Justin's Signature
地址:台北市敦化南路二段265巷17號(靠近和平東路)
電話:(02)2736-8000
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