早就耳聞孟老師說只要過個橋,就可以用很優惠的價錢享用到很美味的鐵板燒,但沒人帶路還真不敢亂試,慶幸由於同學的請假(結果也跑來吃了)讓我們可以利用原來上課的時間,由老師帶隊一起到這傳說中的[尚品]鐵板燒試試.
上回買的氣泡酒,特別帶來和同學一起分享.
蔬菜棒-很新鮮的蔬菜棒.
廚師正在做蒸蛋的準備,當天這道最令我驚豔,所以先賣個關子.
大蒜麵包-表現普通
干貝山藥湯- 這山藥是磨成泥狀搭配干貝的清湯,非常好喝的一道.
燻鮭魚-洋葸絲冰得夠久,已經沒有嗆味,配上葡萄醋醬,不錯吃.
最讓人期待的是這個啦-松露蒸蛋,松露和蛋液混合後放在最下方,蒸熟後再舖上鵝肝醬,最上面再擺上魚子醬,吃的時後從最下方往上撈起一小口,什麼滋味都嚐得到,真是人間美味啊.
蘋果鵝肝-煎得軟軟的蘋果再搭上這麼肥的鵝肝,上面再淋上松露醬,真讓人捨不得把化吞下肚呢.
好大隻的明蝦.
看到有蝦膏流出來嗎?好好吃哦.
處理過的蝦頭-煎得酥酥的,裏頭也還有蝦膏說.
大干貝-當天師傅特別推薦這非常甜的干貝,果真如師傅說的超甜的,看見旁邊的醬汁,猜得出來是什麼醬嗎?是海膽醬呢,真是幸福啊.
再來一盤生菜沙拉清清口.
牛肉蔬菜卷-搭著玫瑰鹽和香蒜粒一起吃.
這邊不是用蒜片,而是蒜粒,已經煎得軟軟酥酥像馬鈴薯的口感,也帶出甜味了.
另一道主角-沙朗牛排,煎得熟度剛剛好,五分熟,口感很好.
最後的水果甜點.
這焦糖布丁就是老師的獨門秘方啦,吃起來特別的好吃呢.
跟著老師來果然是對的,什麼通通都吃得到,重點是過了一座橋,價位真是親民多多了.
尚品創意鐵板料理
地址: 台北縣永和市福和路168號
電話: (02)89267088
當天高師傅表示11月份他們會幫到後方一些,店面會擴充,到時同學們要再一起去再訪呢.
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同學Rose--尚品創意鐵板料理
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