close
這回安排行程,一開始就鎖定幾種想吃的料理,河豚料理是其中之一,google了很久,剛好看到一間友人有去過且推薦的店"ふぐ松",剛好位在別府,馬上就排入行程內.
"ふぐ松"就在別府車站東出口步行10分鐘的路程內,去的時後因為不清楚有多遠,怕趕不及所以坐計程車,吃飽後時間還很充裕就拎著行李慢慢散步去坐車.
位在巷子裏,但其實不難找.
大門口.
老板很專注的在料理.
左上圖,廁所的入口,左下圖,位置旁的一角.
超甜的啤酒,台灣沒喝過,很好喝.
[飲酒過量請勿開車,未成年請勿飲酒]
右上圖:前菜,魚皮拌上魚肝還含有かぼす,超愛這樣有些微酸的味道.
關於かぼす的介紹.(底加)
左下圖:河豚生魚片醬油,右下圖:河豚肝和辣蘿蔔和細蔥,拿河豚肉加上配料沾醬油吃.
美美的一大盤,其中2/3中肉片都被2個小朋友搶食完.
烤河豚白子-這會讓人捨不得吞下口.
炸魚骨.
鍋物.
河豚肉火鍋.
不愛吃蔥的我在這邊居然把蔥吃光光,因為這大蔥超甜的,一點都沒有嗆味,搭上粉條真對味.
很靦腆的老板娘來幫我們煮雜炊.
美味的雜炊完成了.
附上漬菜一起吃,好滿足啊.
最後附上的冰淇淋,這個是含果肉的冰砂,口感像某種柑橘類但比較甜沒這麼酸.
這個是大分名產かぼす冰砂.(好喜歡這個像柚子的味道)
關於かぼす的介紹(底加)
用完餐後,老板還很熱心的打開店門口的水族箱,讓我們看清楚河豚可愛的樣子.
這餐每個人都吃得好開心,最後的雜炊更讓我們心中暖暖的延續到下個旅程,到產地用餐,除了食材新鮮美味之外,
價格也是非常的優惠.
ふぐ松 - 河豚料理
地址：大分県別府市北浜3-6-14
電話：0977-21-1717
(這回有請飯店先事先代為訂位)
下篇我們要出發到由布院囉
全站熱搜
留言列表
