享樂生活Tiffany

最近幾個星期都在做麻糬麵包,不過懶惰的我都是買現成的預拌粉來做,我沒去上過烘培課程,所以也不清楚不是用預拌粉和用預拌粉的差異在哪裏,只是家人都還蠻捧場的(都有吃就是了),所以就這樣繼續做了.
先來分享的是日本SHOWA的預拌粉.(在sogo復興館超市,放鬆餅粉的地方可以找到)

這個預拌粉超簡單,不用像台灣的須要攪拌機打(手很酸).

看不懂日文也沒關係,背面有很詳細的圖解.

一盒裏面有2包粉,如果一次要做2包,看配方時的份量要加倍.

先打蛋.

再加鮮奶(我把水都換成鮮奶)和奶油.

全部攪拌好.

再把粉倒入攪拌.

拌成像這樣比較成型後.

拿出來放到烘培紙上再用手拌均勻.

像這樣分成小等份,一包可以分16個.

最後烤箱預熱200度,再烤15-18分鐘,就可以完成了,真可愛.
這個預拌粉的好處是,整形時不用很在意要揉的很圓,因為最後都會像這樣自己澎起來,很圓.
這個預拌粉的口感是有點像起司球哦,會微微有起司的味道呢,真是方便又好吃.