享樂生活Tiffany

最近做饅頭好像瘋了一樣,就像做實驗一樣,一定要知道到底哪裏失敗,以前從來沒有這樣過說,總覺得失敗就算了,就換另一個做吧!可能是這一陣子爬文時發現許多職業婦女的格友,除了上班之外,下班也可以利用時間做很多精彩的菜或點心而受刺激了吧,所以最近都比較勤勞一點,努力吸收新知上菜呢.
知道這個江湖中傳說很有名的"孟老師"在信義誠品有個新書發表會後,就決定一定要到現場去看看順便請教老師.
果然有去有差,老師今天除了教蔥油餅和貓耳朵之外,現場還有討論饅頭容易失敗的地方,真是很受用,回家後怕會忘了,馬上就來試驗一番,果然是好多了說.
老師也說了,請大家多多幫忙推薦這本書哦.



經過努力的桿麵後,把多餘的泡泡都趕走,整出來的形狀就很漂亮.

放到我那已經有點裂掉的奇怪蒸籠(蒸饅頭紙還是今天買書憑發票,前50名就有的小禮物呢)



完成品真的是比之前都好太多了說,真是感謝老師啊.
其中還有一些要注意的地方因為希望大家去買書就不多解釋了.
















老師的親筆簽名呢.










這本書我大致翻了一下,真的是對初學者很有用(尤其是像我這樣什麼都不會的人說)裏面除了有很詳細的解說之外,另外還有完整的分解圖片,將這本好書推薦給大家,真的希望大家都可以參考看看,自己動手做給家人吃.


孟老師的部落格
http://blog.xuite.net/jackie.baking/meng/22569342