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逛完的內洞森林遊樂區,時間也來到中午,從早上就開始期待的砂鍋魚頭又要相見了,真是開心呢.
是的,來到烏來總是會想來"老徐的店"喝碗這個砂鍋魚頭,(其實是好幾碗)後來發現烏來的美食其實很多,但不知為何就是喜歡這一味說.
這道松柏長青,醋的味道調得很好是我喜歡的酸度,再加上脆脆的高山高麗菜和很香的花生,目前是我心目中的第一名.
主角登場了.
料很豐富的砂鍋魚頭再加上長時間熬煮的蔬菜高湯,是非常清淡的口味,配上魚頭味道超鮮的呢.
店家自製的辣椒醬,吃第一口時還被辣嗆到說.
上回扼腕的石頭蝦這回點到了,但這個蝦經過石頭高溫熱後有點過乾了說,可能要提醒店家,下回在石頭上的時間要再縮短一些.
上回錯過的還有這道炸豬腳,這豬腳炸的超酥,用筷子輕輕撥開,豬腳就會和骨頭分離了,愛吃皮的小朋友們都很愛這道.
這道真是必點的菜色之一呢.
最近天氣和適合出遊,到烏來來玩時,不妨也來喝上一碗砂鍋魚頭吧.
老徐的店
地址:台北縣烏來鄉新烏路3段290巷12號
電話:(02)2666-0570
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98.8 - 烏來老徐的店
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